Aronia-Mirabellen-Pie mit Knusperstreuseln
Die Sommerferien in Schleswig-Holstein sind zu Ende. Sanfter Nebel liegt in der Morgensonne über den Fennen und zarte Spinnweben glitzern...
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Nich' lang schnacken - einfach backen
Rezepte und me(e)hr
Der Blog
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- 25. Aug.
- 4 Min.
Perfekt kombiniert: Swiss Meringue Buttercreme und Wunderkuchen
Manchmal braucht es nicht viel, um viel daraus zu machen. So ist es auch beim Backen. Es gibt tausende und abertausende Rezepte für die ...
397 Ansichten
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- 22. Aug.
- 2 Min.
Mirabellenkuchen vom Blech
Gerade wärmt die Sonne mein Büro. Der Himmel strahlt in tiefem blau. Ein ganz leichter Wind erfrischt die Luft. Man könnte meinen, der ...
173 Ansichten
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- 22. Juli
- 2 Min.
Cremiger Käsekuchen mit Johannisbeeren
Käsekuchen ... wer liebt ihn nicht! Der feine, saftige Kuchen passt doch einfach immer. Und gerade jetzt zur üppigen Erntezeit lässt er sich
156 Ansichten
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- 4. Juli
- 2 Min.
Kerngesunder Schoko-Kirsch-Kuchen
Das Sieb ist halb voll!
Bei mir ist gerade wieder die Zeit des positiven Denkens. Deshalb ist mein Sieb nicht halb leer, sondern halb ...
240 Ansichten
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- 30. Apr.
- 2 Min.
Waldmeister-Zauberschnitten
Der Waldmeister steht bereit und will geerntet werden. Doch zuvor wird es magisch: Heute ist Walpurgisnacht - die Nacht, um die sich so viel
115 Ansichten
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- 17. Jan.
- 3 Min.
Apfel-Buchweizenkuchen mit Mandeln aus dem Einmachglas
Schade, wenn man den liebsten Kuchen nicht immer da hat und manchmal auch einfach die Zeit zum Backen fehlt.
Wie gut, dass es dafür eine...
278 Ansichten
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- 13. Jan.
- 2 Min.
Kokos-Zitronen-Tarte (vegan)
Ich mache es wie Picasso und verwandle etwas gelbes Dank meiner Kunst und Intelligenz in die Sonne - nur eben nicht auf der Leinwand, sonder
75 Ansichten
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- 6. Jan.
- 3 Min.
Focaccia della Befana oder: von Hexen und Königen
Drei Könige - das ist für viele das Ende der Weihnachtszeit. Spätestens nach diesem Tag wird der Weihnachtsbaum abgeschmückt und die Deko...
187 Ansichten
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- 2. Dez. 2022
- 2 Min.
Mamas Früchtebrot
Ach, wie liebe ich die Traditionen rund um die Weihnachtszeit. Wenn ich so über all das Liebgewonnene nachdenke, fallen mir auch immer wiede
248 Ansichten
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- 9. Nov. 2022
- 2 Min.
Christstollen
Ein Stollen braucht Zeit. Die Rosinen wollen gerne eine Nacht in einer hochprozentigen Tränke schlummern. der Teig möchte ruhen und das ...
154 Ansichten
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- 1. Nov. 2022
- 2 Min.
Bunte Herbst-Tarte
Jetzt ist es Zeit, Farbe ins Leben zu bringen. Mit all dem bunten Herbstobst, das sich so üppig in Küche und Vorratskammer gesammelt hat ...
160 Ansichten
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- 13. Sept. 2022
- 2 Min.
Apfel-Aroniakuchen mit Haselnussstreuseln
Eigentlich war Pflaumenkuchen geplant. Ist ja schließlich noch Saison bei uns im Norden. Doch mein Garten war anderer Meinung: Die ersten...
241 Ansichten
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- 11. Sept. 2022
- 2 Min.
Zwetschgenpizza
Das Häuschen aus Zucker und die Tür aus Zimt würde ich sofort nehmen. Lediglich den Riegel aus Bratwurst würde ich ersetzen ... durch Kuchen
140 Ansichten
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- 16. Juli 2022
- 2 Min.
Schwedischer Johannisbeerkuchen
Der schwedische Johannisbeerkuchen ist gerade zur momentanen Jahreszeit ein schnelles Gebäck, denn der Teig ist in wenigen Minuten angerührt
650 Ansichten
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- 1. Juli 2022
- 2 Min.
Sommerliche Melonen-Biskuitrolle 🍉
Sommer, Sonne, Wassermelonen! Gerade an den heißesten Tagen des Jahres gibt es wohl kaum etwas erfrischenderes als Melonen. Eisgekühlt ...
154 Ansichten
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- 10. Juni 2022
- 2 Min.
Erdbeer-Buttermilch-Gugelhupf 🍓🍶
"Wahre Disziplin beweist, wer Erdbeeren pflücken kann, ohne sich dabei welche in den Mund zu stecken." (Redensart)
Die Disziplin beim ...
624 Ansichten
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- 1. Juni 2022
- 2 Min.
Schneller Rhabarberkuchen mit Baiser
Sommer, Sonne, fröhliche Menschen - da bleibt garantiert kein Alltagsstaub auf der Seele. Und da ein Kaffeekränzchen nicht nur aus Kaffee...
279 Ansichten
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- 26. März 2022
- 2 Min.
Feiner Karottenkuchen mit Pfiff 🥕
Ein saftiger Karottenkuchen geht eigentlich das ganze Jahr über. Aber zu Ostern kommt er in irgendeiner Form bei mir immer auf die ...
857 Ansichten
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- 11. Feb. 2022
- 2 Min.
Tutorial: Mini-Torten mit flüssigem Kern
So süß, die kleinen Mini-Torten! Sie sind gerade mal so groß wie ein normales Tortenstück und, wie auch bei Cupcakes, bekommt so jeder seine
597 Ansichten
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