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Rote Johannisbeer-Cupcakes

Das erste Wild Berries-Abenteuer kommt mit köstlichen Cupcakes und roten Johannisbeeren.

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Ich habe mich für Euch auf eine Expedition in die Tiefen des nordfriesischen Dschungels gemacht und sämtliche Gefahren auf mich genommen, um die Geheimnisse der Wild Berries zu erkunden. Seid gespannt auf eine kleine Serie ganz besonderer Rezept-Abenteuer. 🌿🤠

„Das ist das Angenehme am Reisen, dass auch das Gewöhnliche durch Neuheit und Überraschung das Ansehen eines Abenteuers gewinnt.“ ~ Johann Wofgang von Goethe

Da hat er recht, der Johann Wolfgang. Und mit diesem Zitat im Herzen und einem flotten Hut auf dem Kopf präsentiere ich Euch das erste "Wild Berries"-Abenteuer: meine Suche nach dem Geheimnis der scheuen Roten Johannisbeer-Cupcakes.

Voller Stolz kann ich berichten, dass ich das Geheimnis gelüftet habe. Seht selbst im folgenden kleinen Filmchen.

Das geheime Rezept bekommt Ihr natürlich natürlich wie immer ganz nach dem Küstencookie-Motto: Nich' lang schnacken - einfach backen!




Rote Johannisbeer-Cupcakes

Ergibt 12 Stück

Zutaten:

Für die Muffins

  • 2 Tassen Mehl

  • 1/2 Tasse Zucker

  • 2 gestrichene Tl Backpulver

  • 1/4 Tl Salz

  • 8 Eßl zerlassene Butter

  • 1 Ei