W├╝rzige Amerikaner zu Halloween ­čÄâ ­čŽç

(enth├Ąlt Werbung durch Produktnennung und Verlinkung - ohne Auftrag)* Heute hatte ich hohen Besuch in meiner K├╝che. Ihre Ladyschaft Mausi von Flatter und ihr hochwohlgeborener Freund K├╝rbi vom Gruselfeld unterst├╝tzten mich beim Backen. Auf dem Programm: Amerikaner. Und weil schlie├člich bald Halloween ist, gab's die s├╝├čen Leckereien im dezenten Grusellook. W├Ąhrend Mausi f├╝r die Deko verantwortlich war, sorgte K├╝rbi f├╝r das aromatische Extra. Die herbstliche Gew├╝rzmischung "Pumpkin Pie Spice" von Just Spices eignet sich nicht nur f├╝r K├╝rbiskuchen, sie gibt auch meinen Amerikanern einen ganz besonderen Pfiff und macht sie herrlich herbstlich-w├╝rzig. Der SuperStreusel-Mix "Gruselchen" mit kleinen Gespensterchen, Flederm├Ąusen und Totenk├Âpfen kommt mit seinen rosa Farbt├Ânen ganz ungew├Âhnlich, aber echt schick daher. Die Gespenster und Totenk├Âpfe glitzern sogar ein wenig! ­čśŹ Die Amerikaner sind kein Hexenwerk, sondern schnell und einfach zubereitet, ideal auch f├╝rs Backen mit Kindern. Wer die Amerikaner ganz klassisch machen m├Âchte, l├Ąsst das Gew├╝rz weg und nimmt nur die H├Ąlfte an Zuckerguss. Den f├Ąrbt Ihr auch nicht lila ein, sondern lasst ihn wei├č und glasiert die dunkle Seite mit geschmolzener Zartbitterkuvert├╝re. Lecker sind auf jeden Fall beide Varianten. Und damit Ihr Euch selbst davon ├╝berzeugen k├Ânnt, gibt's jetzt das Rezept, wie immer ganz nach dem K├╝stencookie-Motto: Nich' lang schnacken - einfach backen! Amerikaner (ergibt 20 - 24 St├╝ck) Zutaten: 100 g zimmerwarme Butter 75 g wei├čer Zucker 25 g brauner Zucker 1 Msp. Salz 2 Eier, zimmerwarm 40 ml Milch 250 g Mehl 1 Beutel Vanillepuddingpulver 1 P├Ąckchen Backpulver 1 Tl Just Spices "Pumpkin Pie Spice" F├╝r den Guss:
250 g Puderzucker
Saft von 1 Biozitrone violette Lebensmittelfarbe F├╝r die Deko: SuperStreusel "Gruselchen" Zubereitung: Backofen auf 180 ┬░C Ober-/ Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Butter mit Salz, wei├čem und braunem Zucker schaumig aufschlagen. Die Eier unterr├╝hren. Mehl, Puddingpulver, Backpulver und Pumpkin Spice mischen und zur Buttermasse geben. Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig r├╝hren. Mit einem kleinen Eiskugelbereiter oder zwei Essl├Âffeln gleichm├Ą├čige, runde Portionen mit etwa 5 cm Abstand auf die vorbereiteten Backbleche geben und mit der R├╝ckseite eines Teel├Âffels etwas flach dr├╝cken und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 ┬░C etwa 15 - 17 Minuten gold-gelb backen. Ein paar Minuten auf dem Blech abk├╝hlen lassen dann mit der Oberseite nach unten, auf einem Kuchengitter vollst├Ąndig ausk├╝hlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft glattr├╝hren und in zwei gleich H├Ąlften teilen. Eine H├Ąlfte bleibt wei├č, die andere wird mit der Lebensmittelfarbe eingef├Ąrbt. Mit einem Backpinsel die Amerikaner nacheinander bestreichen und sofort mit den Streuseln bestreuen. Am besten dekoriert Ihr jeden Amerikaner einzeln mit Zuckerguss und Streuseln, da der Guss sehr schnell trocknet und die Streusel dann eventuell nicht mehr halten. Nach dem Verzieren trocknen lassen. Viel Spa├č beim Backen und gruseligen Appetit! *) Die Gesetzgebung in Deutschland fordert die Erf├╝llung einer Kennzeichnungspflicht, wenn man in seinem Blog andere Seiten verlinkt - sprich Werbung macht. Dieser Pflicht komme ich hiermit nach: Dieser Beitrag enth├Ąlt Links zu Seiten von Kooperationspartnern von K├╝stencookie. Die tun nix! Wer nicht mag, muss nicht draufklicken, verpasst aber daf├╝r tolle Seiten, Tipps und noch tollere Menschen, die dahinter stecken.

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