Beschreibung

"Der beste Geruch ist der vom Brot, der beste Geschmack ist der vom Salz." (Graham Greene) Im letzten Outdoorkurs für dieses Jahr gehen wir noch einmal auf die Reise in die Vergangenheit - zurück an die Feuer der Wikinger und Druiden. Der beste Geruch und der beste Geschmack stehen im Mittelpunkt: Brot und Salz - kombiniert mit rauchigen Noten aus dem Lehmbackofen und der Feuerstelle. Bitte beachten! Dieser MÄNNER-Backkurs findet am Porrendeich in UELVESBÜLL im Freien statt. Bei zu schlechtem Wetter wird ein Ersatztermin vereinbart. Kursinhalt: - Salz im Gebäck: Wieso, warum und was haben Druiden damit zu tun? - Arbeiten mit besonderen Salzen, wie Druidensalz und dänischem Rauchsalz - Wir backen unter anderem: ~Focaccia aus dem Lehmofen ~Laugenkastanien selbst gemacht: Hefeteig und Herstellung einer Lauge ~rauchiges Bierbrot aus dem Lehmofen ~saftiges Sauerkrautbrot mit Rauchsalz - Rauchsalz selbst herstellen - Herstellung von Kräuter- oder Rosensalz - Besondere Knabberei: Rauchmandeln aus dem Feuer - Gesellige Runde mit deftigem Kessel-Eintopf für die Wärme von innen ...und Klönschnack Die im Kurs hergestellten Gebäckstücke dürfen selbstverständlich mit nach Hause genommen werden. Damit wir unsere Umwelt schonen, verzichten wir auf Wegwerfverpackungen. Daher bitte einen geeigneten Behälter (Kuchentransportbox oder ähnliches) mitbringen. Durchführungsort: Porrendeich 32, 25889 Uelvesbüll - bei zu schlechtem Wetter indoor: Liebigstr. 1-5 in Husum. Der genaue Durchführungsort wird wetterabhängig ca. zwei Tage vor Kursbeginn mitgeteilt. Begrenzte Teilnehmerzahl: 3 - 6 Personen Kursbeginn: 17:00 Uhr, Dauer: ca. 3-4 Stunden

Umbuchung & Kündigung

Eine Stornierung ist lt. §312b Abs.3 Nr.6 BGB nicht kostenfrei möglich, da es sich bei den hier angebotenen Kursen um ein fix terminiertes Angebot im Freizeitsektor handelt. Falls eine Teilnahme doch nicht möglich ist, werden wir versuchen zu helfen einen anderen Teilnehmer für den freigewordenen Platz zu finden. Sollte sich jemand finden oder jemand von der Warteliste nachrücken, erhält der ursprüngliche Teilnehmer den Kursbeitrag, abzüglich 25% des bezahlten Betrages (bis 14 Tage vor dem Termin) bzw. 50% (für spätere Stornierungen) Bearbeitungsgebühr zurück. Sollte sich bis zu 5 Tagen vor Kursbeginn niemand finden, wird der Beitrag nicht zurückerstattet. Selbstverständlich ist auch eine Übertragung der Teilnahme möglich. In diesem Fall bitten wir um eine kurze Meldung mit dem Namen des Ersatzteilnehmers bis 1 Tag vor dem Kurstermin. Sollte ein Kurstermin aufgrund höherer Gewalt von unserer Seite verschoben werden müssen, ist eine Rückzahlung der Kursgebühr ausgeschlossen, der Termin wird zu einem anderen Zeitpunkt nachgeholt. Teilnehmeranzahl / Teilnahme Der Kurs findet ab einer Teilnehmeranzahl von 3 Personen statt. Sollten bis 4 Tage vor dem Kurstermin weniger als 3 Anmeldungen vorliegen, behalten wir uns vor den Kurs zu verschieben. Bereits gebuchte Teilnehmer erhalten in diesem Fall rechtzeitig eine Information, der Kurstermin wird nach Absprache nachgeholt.

Kontaktangaben

• Küstencookies Backschule, Liebigstraße 1-5, Husum, Deutschland

  +4915161483804

  kuestencookie@yahoo.com

• Porrendeich 32, Uelvesbüll, Germany

  +4948643950073

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• Liebigstraße 1-5, Husum, Deutschland

  +4948643950073

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