Schwedische Kanelbullar
Am 04. Oktober feiert Schweden den "Kanelbullens dag" (Zimtschneckentag) und das seit 1999. Da hat der schwedische Verein der Bäcker ...
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- 20. Sept.
- 2 Min.
Apfel-Muffins mit Baiser
Zartes Baiser, saftige Äpfel und luftiger Boden - präsentiert auf meinem neuen Lieblingsgeschirr. Bei uns auf dem Porrendeich gibt es nicht
80 Ansichten
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- 7. Sept.
- 2 Min.
Zwetschgen-Tartelettes mit Chili
Zarter Blätterteig, fruchtige Zwetschgen und ein Hauch von Zimt und Chili - Geschmacksexplosion pur!
Zwetschgenzeit! Das heißt für mich...
81 Ansichten
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- 3. Sept.
- 2 Min.
Wikingerzöpfe und ganz viel Neues
Hier auf Küstencookie gibt es jetzt "Küstencookies kleinen Backshop". Da findet Ihr nicht nur liebevoll von Hand abgefüllte Backmischungen..
241 Ansichten
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- 25. Aug.
- 2 Min.
Aronia-Lavendel-Eis und knusprige Vanillewaffeln
Es ist Sommer im kühlen Norden. Und zwar richtig! Mit Temperaturen um die 30°C und das schon seit mehreren Tagen, fast Wochen.
Das sind...
124 Ansichten
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- 3. Aug.
- 2 Min.
Himbeer-Puddingschnecken
Beerenstarke Zeiten sind das momentan. Und ich finde es total klasse, morgens mit meinem Müslischälchen in der Hand durch den Garten zu ...
166 Ansichten
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- 28. Juli
- 2 Min.
Marzipan-Tartelettes mit schwarzen Johannisbeeren
Andere ernten einfach ihre Gartenfrüchte, ich hingegen finde Außergewöhnliches und erlebe kleine Abenteuer.
So auch am letzten Wochenende,
147 Ansichten
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- 26. Juni
- 3 Min.
Erdbeer-Baiser-Torteletts
Mit frischen Küsten-Erdbeeren vom Landladen Kühl, Eiern vom Bauernhof nebenan und Schlemmersahne aus der NordseeMilch EG werden meine ...
148 Ansichten
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- 17. Juni
- 2 Min.
Erdbeer Donuts
Ach, wie schön ist doch die Erdbeerzeit! Langsam aber sicher, beginnt sie endlich auch in meinem Garten. Dauert eben manchmal etwas länger.
104 Ansichten
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- 25. Mai
- 2 Min.
"Daddy's Donuts"
leicht süß, mit einer Ahornsirup-Glasur, einem kleinen Schuss Whiskey und einer Deko mit Bacon und Zartbitterkuvertüre. Ja, diese Kombi ...
144 Ansichten
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- 22. Mai
- 3 Min.
Kajkage - dänische Froschkuchen
Mal ehrlich: Wer braucht bei so süßen Fröschen schon einen Prinzen? Ich nehm lieber den Frosch. Und süß sind sie nicht nur optisch...
423 Ansichten
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- 25. März
- 2 Min.
Schwedische Waffeln
Wenn heute mehr Leute als gewöhnlich einen "an der Waffel" haben, ist das gar nicht verwunderlich, denn heute wird gefeiert! Was genau? Tja,
360 Ansichten
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- 24. März
- 3 Min.
Carrot Cake Donuts 🥕🍩
Carrot Cake Donuts! Das ist die absolut geniale Kombination aus Donut und Karottenkuchen. Und so bekomme ich meine beiden Lieblingsgebäck...
254 Ansichten
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- 27. Feb.
- 2 Min.
Fluffige Milchbrötchen mit Kirschen 🥛🍒
Mein Weg führt vorbei an der Milchtankstelle und, da ich geplanterweise eine Milchflasche mitgenommen habe, gönne ich mir einen Liter der...
334 Ansichten
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- 16. Feb.
- 2 Min.
Quarkbällchen
Es ist mal wieder Karnevalszeit. Auch dieses Jahr wieder anders und eingeschränkt, aber hält mich das davon ab ein wenig Fastnacht in der...
438 Ansichten
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- 11. Feb.
- 2 Min.
Tutorial: Mini-Torten mit flüssigem Kern
So süß, die kleinen Mini-Torten! Sie sind gerade mal so groß wie ein normales Tortenstück und, wie auch bei Cupcakes, bekommt so jeder seine
528 Ansichten
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- 8. Feb.
- 2 Min.
Pie Pops: Herzige Pies am Stiel 💝
"Backen ist aus Teig geformte Liebe."
Von wem dieses wunderschöne Zitat stammt, ist nicht bekannt. Aber es ist so wahr und es passt so gut.
146 Ansichten
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- 21. Jan.
- 3 Min.
Schokoladige Cakesicles zum 3. Geburtstag 🍭
Happy Birthday! 🥂 Heute vor drei Jahren ging mein Blog mit seinem ersten Beitrag online. Seit dem allerersten Beitrag, den Küstencookies...
481 Ansichten
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- 5. Jan.
- 1 Min.
Die schnellsten Rosinenbrötchen aller Zeiten
Manchmal braucht man ziemlich schnell einen Seelentröster. 🧸 Rosinenbrötchen funktionieren da super. Aber Hefeteig will ja immer erst lange
1.185 Ansichten
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- 18. Okt. 2021
- 3 Min.
Dänische Brötchen (Dansk Boller)
Heute habe ich die Ehre, ein ganz besonderes Rezept zu posten: Dänische Boller. Das sind fluffige, leicht süße Brötchen, die einfach nur ...
492 Ansichten