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Der Blog
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Party-Muffins 🥳
Heute ist Tag der Muffins! Ein Grund zum Feiern, finde ich. Der andere Grund: die närrische Zeit ist in vollem Gange und nähert sich langsam

Küstencookie
20. Feb.2 Min. Lesezeit
76 Ansichten


Gesunde Rüblimuffins
Ich bereite mich auch längst auf Ostern vor. Was nie fehlen darf, ist Rüblikuchen in welcher Form auch immer.
Dieses Jahr kombiniere ich...

Küstencookie
1. März 20242 Min. Lesezeit
190 Ansichten


Schoko-Birnen-Muffins mit Mandeln
Wie der Herr von Ribbeck verteile ich auch Birnen, allerdings in einem köstlichen Schoko-Mandel-Muffin. Das funktioniert am besten mit ...

Küstencookie
14. Okt. 20232 Min. Lesezeit
207 Ansichten


Cookiedough-Muffins
Mich inspirieren Muffins immer, wie man heute wieder sieht. Sei es zu kulinarischen Experimenten oder Filmchen oder als Grundlage für neue..

Küstencookie
16. Apr. 20232 Min. Lesezeit
203 Ansichten


Bärlauch-Käse-Muffins
Bereits vor einer Woche habe ich, ganz unverhofft, die erste Ernte des Jahres eingefahren: Bärlauch. Damit habe ich noch gar nicht gerechnet

Küstencookie
19. März 20232 Min. Lesezeit
332 Ansichten


Bratapfel-Muffins mit Marzipan
"... Äpfel, Nuss und Mandelkern - essen fromme Kinder gern." Das wusste schon Husums bekanntester Sohn Theodor Storm. Ob er auch wusste, was

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6. Dez. 20222 Min. Lesezeit
213 Ansichten


Apfel-Muffins mit Baiser
Zartes Baiser, saftige Äpfel und luftiger Boden - präsentiert auf meinem neuen Lieblingsgeschirr. Bei uns auf dem Porrendeich gibt es nicht

Küstencookie
20. Sept. 20222 Min. Lesezeit
222 Ansichten


Johannisbeermuffins im Western-Style
Schnell gemacht, handlich portioniert und inspiriert durch Rezepte aus der Küche der amerikanischen Ureinwohner sind die Johannisbeermuffins

Küstencookie
8. Juli 20223 Min. Lesezeit
112 Ansichten


Waldmeistermuffins mit Swirl
Jetzt, vor der Blüte ist die beste Zeit, den Waldmeister zu ernten. Er ist aromatisch und der Cumaringehalt ist noch unbedenklich. Nach der

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23. Apr. 20222 Min. Lesezeit
775 Ansichten


Heidelbeer-Mandel-Muffins mit Skyr 🫐
Was sind Deine Lieblingsbeeren? Die meisten Leute würden antworten: "Erdbeeren!" Ja, die Liebe ich auch sehr, aber am allermeisten liebe...

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10. März 20222 Min. Lesezeit
1.550 Ansichten


Feine Haselnuss-Muffins
Happy "Tag des Muffins"! Kuriose Feiertage gibt es viele und die meisten davon kennt kein Mensch, zumindest bei uns in Deutschland....

Küstencookie
20. Feb. 20222 Min. Lesezeit
225 Ansichten


Herzhafte Kürbis-Käse-Muffins 🎃🧀
Wenn die Kürbisse bereit für die Ernte sind, dann ist für mich der Herbst am allerschönsten. Meine Liebe zu Kürbis habe ich schon des...

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24. Okt. 20212 Min. Lesezeit
230 Ansichten


Englische Früchtekuchen-Muffins
Früchtekuchen ist ja bei den meisten eigentlich eher in der Weihnachtszeit zuhause. Aber der englische Früchtekuchen schmeckt auch schon ...

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23. Sept. 20212 Min. Lesezeit
686 Ansichten


Honig-Kirsch-Cupcakes zum Welttag des Backens 🍯🍒🧁
Heute ist "Welttag des Backens"! Ein Feiertag für alle Bäcker und Bäckereien, ob Hobby oder Profi. Das finde ich klasse und das muss doch...

Küstencookie
17. Mai 20212 Min. Lesezeit
139 Ansichten


Gundermann-Bananen-Muffins mit Honigbaiser
Ein lila-grüner Blütenteppich breitet sich gerade wieder rund um meine Hochbeete im Gemüsegarten aus. Nicht nur zur Freude meiner fleißigen

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9. Apr. 20213 Min. Lesezeit
406 Ansichten


Himbeer-Mandel-Muffins mit weißer Schokolade
Ich habe neue Nachbarn. Finde ich gut, zumal sie richtig gut in unsere Manchmal etwas schräge, nachbarschaftliche Community passen. Wir...

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27. März 20212 Min. Lesezeit
469 Ansichten


Endlich da! Nich' lang schnacken - einfach backen! Band 2 🤗🧁
Lang erwartet und endlich da! "Muffins und Cupcakes", der zweite Band meiner kleinen, handlichen Backbuchreihe "Nich' lang schnacken - einfa

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3. März 20212 Min. Lesezeit
267 Ansichten


Grünkohl-Muffins und Biikebrennen
Eigentlich feiern wir in Nordfriesland am 21. Februar das traditionelle Biikebrennen, das Anzünden riesiger Feuer entlang der nordfriesische

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19. Feb. 20213 Min. Lesezeit
566 Ansichten


Einfach (und) unwiderstehlich: Muffins - das Grundrezept
Ob Mini oder nicht - Muffins sind einfach großartig! Innerhalb weniger Minuten ist der Teig fertig gerührt und das sogar ganz ohne Rührgerät

Küstencookie
24. Jan. 20212 Min. Lesezeit
1.855 Ansichten


Kleines Give-Away: Lebkuchenmuffins 🎄❤
Lange musste ich nicht überlegen, als ich beim Einkaufen die niedlichen Papier-Backförmchen für Muffins entdeckt habe. Schließlich eignen...

Küstencookie
21. Dez. 20202 Min. Lesezeit
26.088 Ansichten
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