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Monster-K├╝rbismuffins ­čĹ╣­čÄâ



Normalerweise gibt's an Halloween ja Naschit├╝ten f├╝r die kleinen Spukgestalten, die an der T├╝r klingeln und artig "S├╝├čes oder Saures" einfordern. Aber mal ehrlich: W├Ąre K├╝stencookie denn K├╝stencookie, wenn's nicht was Gebackenes g├Ąbe? Und w├Ąre Halloween denn Halloween ohne irgendwas mit K├╝rbis? Nee! Nicht in K├╝stencookies Halloweenk├╝che.­čÄâ­čśü

Deshalb gibt's selbstverst├Ąndlich f├╝r die kleinen Monsterchen, Gespenster, Vampire und was noch so alles in mein "Hexenhaus" geistert in diesem Jahr unter anderem schrecklich leckere, super saftige Monster-K├╝rbismuffins.

Und f├╝r die Gro├čen gibt es hier gleich das Rezept, ganz nach dem K├╝stencookie-Motto: Nich' lang schnacken - einfach backen! ­čĹ╣­čÄâ



Monster-K├╝rbismuffins

(Ergibt 12 - 18 St├╝ck, je nach F├Ârmchengr├Â├če)


Zutaten:

200 g K├╝rbisp├╝ree

175 g weiche Butter

150 g brauner Zucker

50 g wei├čer Zucker

2 Eier (Gr. L)

1 Msp. Salz

1 Pck. Backpulver

300 g Mehl

1 Tl Pumpkin Spice

4 E├čl Milch


F├╝r die Deko:

Wei├če Kuvert├╝re

etwas Lebensmittelfarbe

Zuckeraugen

Schwarzer Dekozucker


Zubereitung:

Den Backofen auf 180┬░C vorheizen. F├╝r den Teig alle Zutaten rasch mit einem Schneebesen zusammenr├╝hren. Ein Muffinblech mit Papierf├Ârmchen auslegen. Mit einem Eisportionierer oder 2 Essl├Âffeln den Teig auf die F├Ârmchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180┬░C ca. 20-25 Min. goldgelb backen.

Abk├╝hlen lassen und mit Kuvert├╝re bestreichen. Mit einem Zahnstocher beliebige Muster mit Lebensmittelfarbe in die Kuvert├╝re ziehen, Zuckeraugen auflegen und mit Dekozucker bestreuen.


Guten Appetit, viel Spa├č und...

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