Mediterraner Hackfleischstrudel mit Joghurt-Dip
Wenn meine geliebte Nordsee im Wintergrau verschwindet, wächst die Sehnsucht nach Urlaub am Mittelmeer in mir. Da ist es um diese Jahreszeit
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Küstencookie
Nich' lang schnacken - einfach backen
Rezepte und me(e)hr
Der Blog
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- 15. Jan.
- 3 Min.
Pizzaherzen (nicht nur) für Traumprinzen
Ich kann mir gut vorstellen, dass so mancher Traumprinz sich über eine liebevoll selbstgebackene Pizza in Herzform riesig freut. Und für...
110 Ansichten
Küstencookie
- 5. Nov. 2022
- 2 Min.
Badischer Zwiebelkuchen 🧅
Es gibt ja verschiedene Ideen, wie man das Zwiebelschneiden ein wenig tränenärmer gestalten kann. Ganz ehrlich, ich hab noch keine dieser...
254 Ansichten
Küstencookie
- 27. Okt. 2022
- 2 Min.
Kürbis-Käse-Brötchen
Kürbiszeit ist toll! Ich genieße sie in vollen Zügen. Von Suppe bis Kuchen über Brot ist so ziemlich alles auf meinem Speiseplan, das auch..
106 Ansichten
Küstencookie
- 11. Okt. 2022
- 3 Min.
Herbstliche Deichpizza
Der Blick in den Kühlschrank zeigte Friesaki (die köstliche nordfriesische Antwort auf Feta), eine Lamm-Cabanossi und ... ein halber Würfel
104 Ansichten
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- 12. Jan. 2022
- 1 Min.
Brotpudding mit Äpfeln 🍎
Wusstet Ihr, dass es einen "Tag des deutschen Apfels" gibt? Nein? Ich bis vor kurzem auch nicht. Aber jetzt habe ich wieder was dazu gelernt
208 Ansichten
Küstencookie
- 24. Okt. 2021
- 2 Min.
Herzhafte Kürbis-Käse-Muffins 🎃🧀
Wenn die Kürbisse bereit für die Ernte sind, dann ist für mich der Herbst am allerschönsten. Meine Liebe zu Kürbis habe ich schon des...
188 Ansichten
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- 28. Aug. 2021
- 2 Min.
Zwiebelkuchen
Beinahe bin ich geneigt zu schreiben: Der Herbst ist da! Mache ich natürlich nicht, denn noch ist ja Sommer. Und mehr sag ich da auch gar...
311 Ansichten
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- 18. Juni 2021
- 2 Min.
Flammkuchen mit Erdbeeren und Spargel
Erdbeeren und Spargel passen wunderbar zusammen. Die meisten kennen die Kombination in Salat oder als Antipasti. Noch gibt es ja Spargel ...
85 Ansichten
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- 12. Juni 2021
- 2 Min.
Fruchtige Wraps mit Dinkel-Vollkorn-Tortillas 🍓🌯
Nicht nur handlich und beliebt, sondern auch sommerlich leicht und fruchtig sind Wraps. Die dafür benötigten Tortillas kann man überall ...
126 Ansichten
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- 29. Mai 2021
- 2 Min.
Pizzaschnecken 🍕🐌
Egal, wie das Wetter gerade ist - verregnet und grau, wie die letzten Wochen oder sonnig wie heute: Pizza geht immer! Pizza geht sogar als..
246 Ansichten
Küstencookie
- 8. Mai 2021
- 2 Min.
Spargeltarte mit Knoblauchsrauke🌱
Wiedermal hat mir Mutter Natur ein Schätzchen beschert: Ich habe auf der wilden Ecke nebenan Knoblauchsrauke gefunden und sogar eine ganze..
235 Ansichten
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- 28. Apr. 2021
- 2 Min.
Bärlauch-Käse-Stangen
Die Bärlauchsaison neigt sich dem Ende zu. Schade. 😔 Aber die Vorräte an Bärlauchsalz, -butter, -essig und -öl sind angelegt und müssten bi
881 Ansichten
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- 26. Apr. 2021
- 2 Min.
Wild und veggie: Kichererbsen-Giersch-Burger
Da ich im letzten Beitrag mit den Wildkräuter-Burger-Brötchen bereits die Grillsaison eingeläutet habe, kommt der Giersch bei mir dieses ...
931 Ansichten
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- 16. Apr. 2021
- 2 Min.
Volle Pflanzenpower: Brennesselrohkost und Brennessel-Smoothie
Gerade im Frühjahr, wenn das Immunsystem auf neue Touren gebracht werden muss und der Winter mittels Frühjahrskur aus den müden Gliedern ...
291 Ansichten
Küstencookie
- 13. Apr. 2021
- 2 Min.
Wildkräuter-Schiffchen 🌱🛶
Die Sonne lacht, der Himmel strahlt kräftig blau und überall in und um meinen Garten leuchtet frisches, junges Grün. In der Küche steht mein
280 Ansichten
Küstencookie
- 12. März 2021
- 2 Min.
Nordfriesland de luxe: Hallig-Cupcakes mit Schwarzbrot-Muffins
Nordfriesland ohne Krabben? Nein! Mehr braucht man dazu eigentlich nicht zu sagen. Die kleinen Nordseegarnelen sind bei uns ein Grundnahrung
380 Ansichten
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- 19. Feb. 2021
- 3 Min.
Grünkohl-Muffins und Biikebrennen
Eigentlich feiern wir in Nordfriesland am 21. Februar das traditionelle Biikebrennen, das Anzünden riesiger Feuer entlang der nordfriesische
348 Ansichten
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- 21. Jan. 2021
- 2 Min.
Zum 2. Küstencookie-Geburtstag: Pikante Mexico-Cupcakes
Geburtstag ist toll! Cupcakes sind toll! Geburtstags-Cupcakes sind am tollsten! Und weil heute Geburtstag ist, gibt’s auch einen Cupcake. We
192 Ansichten
Küstencookie
- 15. Jan. 2021
- 2 Min.
Knusprige Low Carb Mini-Pizza mit Nussboden 🍕
Ohne Pizza geht nix! Zumindest nicht auf Dauer und zumindest nicht bei mir. Pizza ist Soulfood, Gemütlichkeit, Wochenende, Entspannung...
193 Ansichten