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Knusprige Low Carb Mini-Pizza mit Nussboden 🍕
Küstencookie
  • vor 4 Tagen
  • 2 Min.

Knusprige Low Carb Mini-Pizza mit Nussboden 🍕

Ohne Pizza geht nix! Zumindest nicht auf Dauer und zumindest nicht bei mir. Pizza ist Soulfood, Gemütlichkeit, Wochenende, Entspannung...
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🥂 Dinner for two zu Silvester: Brötchen-Fondue 💫
Küstencookie
  • 27. Dez 2020
  • 2 Min.

🥂 Dinner for two zu Silvester: Brötchen-Fondue 💫

Es geht auch klein und besonders für ein bis zwei Leute. Und sogar ohne großartigen Aufwand: Brötchen-Fondue heißt die leckere Variante....
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Einfach und doch festlich: Würstchen in Blätterteig🎄
Küstencookie
  • 10. Dez 2020
  • 2 Min.

Einfach und doch festlich: Würstchen in Blätterteig🎄

Das beliebteste Essen der Deutschen zu Heilig Abend sind Würstchen mit Kartoffelsalat. Soll ich Euch mal ganz ehrlich was verraten? Ich h...
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ApfelköstlichZeiten - Das Buch ist da! 🍎
Küstencookie
  • 10. Okt 2020
  • 2 Min.

ApfelköstlichZeiten - Das Buch ist da! 🍎

Endlich! ApfelköstlichZeiten - das Buch rund um den Apfel ist ab heute im erhältlich! Dieses ganz besondere Koch- und Backbuch erscheint ...
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ApfelköstlichZeiten: Karamellisierte Apfelpfannkuchen
Küstencookie
  • 24. Sept 2020
  • 2 Min.

ApfelköstlichZeiten: Karamellisierte Apfelpfannkuchen

Früher gab es nichts Schöneres als draußen zu sein und über Felder und Wiesen zu toben, die Natur und all ihre Geheimnisse und Schätze zu...
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ApfelköstlichZeiten: Mozart und Apfelküchle 🎶🍏
Küstencookie
  • 20. Sept 2020
  • 2 Min.

ApfelköstlichZeiten: Mozart und Apfelküchle 🎶🍏

Apfelküchle ... ausgebackene Apfelringe ... wie auch immer man sie nennen mag, die kleinen Apfelgebäcke aus der Bratpfanne sind einfach ...
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ApfelköstlichZeiten: Schnelle herbstliche Apfel-Champignon-Quiche 🍏🍄🧀
Küstencookie
  • 16. Sept 2020
  • 2 Min.

ApfelköstlichZeiten: Schnelle herbstliche Apfel-Champignon-Quiche 🍏🍄🧀

Auf die schnelle etwas köstliches zu backen, ist nicht immer ganz so einfach wie geplant - schon gar nicht mit Blätterteig. Ganz ehrlich:...
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ApfelköstlichZeiten: Bunter Apfel-Flammkuchen
Küstencookie
  • 8. Sept 2020
  • 2 Min.

ApfelköstlichZeiten: Bunter Apfel-Flammkuchen

Irgendwann in den 80er-Jahren schwappte vom Elsass über den Rhein der Flammkuchen-Hype in mein kleines Heimatdörfchen. Traditionell wird ...
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Urlaubsflair: Mediterrane Feta-Muffins 😎
Küstencookie
  • 18. Juli 2020
  • 2 Min.

Urlaubsflair: Mediterrane Feta-Muffins 😎

So ein mediterranes Kräutergärtlein in südlicher Richtung hat was. Rosmarin, Thymian und Oregano gedeihen selbst in Nordfriesland prächtigst
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Blütenzauber aus der Pfanne: Ausgebackene Holunderblüten 🌸🌞
Küstencookie
  • 16. Juni 2020
  • 2 Min.

Blütenzauber aus der Pfanne: Ausgebackene Holunderblüten 🌸🌞

Wusstet Ihr, dass bis ins 18. Jahrhundert der Holunder auf der Insel Föhr ehrfürchtig gegrüßt wurde, indem man den Hut zog, wenn man an ...
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Schinken-Käse-Muffins zum Vatertag 🍻👨‍
Küstencookie
  • 20. Mai 2020
  • 2 Min.

Schinken-Käse-Muffins zum Vatertag 🍻👨‍

Am 21. Mai ist Vatertag, naja, eigentlich ist ja Christi Himmelfahrt. Warum der Vatertag an Christi Himmelfahrt in Deutschland gefeiert w...
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Grundrezept Brandteig: Windbeutel mit Kräuter-Radieschen-Frischkäsecreme
Küstencookie
  • 16. Mai 2020
  • 3 Min.

Grundrezept Brandteig: Windbeutel mit Kräuter-Radieschen-Frischkäsecreme

Heute ist es mir nach etwas Herzhaftem. Und weil ich im Mai ja auch Radieschen und Kräuter ernte, und zwar ganz bunte, liegt es doch auf ...
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Focaccia Trio
Küstencookie
  • 13. Mai 2020
  • 3 Min.

Focaccia Trio

Frühling, Eisheilige, Schietwetter ... immer dann fällt mir ein Song aus meiner Kindheit ein: "Maledetta Primavera" von Loretta Goggi...
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Bärenhunger auf Bärlauchnudeln 🌱🍝
Küstencookie
  • 5. Apr 2020
  • 3 Min.

Bärenhunger auf Bärlauchnudeln 🌱🍝

... oder ob alle anderen schneller waren beim Nudelkauf als ich, habe ich mich für die haltbare Variante entschieden: Bärlauchnudeln ...
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Roggen-Kräuterschnecken und ein kleines Jubiläum🌱🐌🐌
Küstencookie
  • 18. März 2020
  • 2 Min.

Roggen-Kräuterschnecken und ein kleines Jubiläum🌱🐌🐌

Die erste Ernte habe ich am letzten Wochenende eingefahren: Bärlauch, Giersch und Brennnessel. Ich kann Euch hören! "Ääääh... Giersch und..
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Gemüse-Quiche mit Joghurt 🌽🌶
Küstencookie
  • 4. März 2020
  • 2 Min.

Gemüse-Quiche mit Joghurt 🌽🌶

Außer Rotwein, Camembert und Baguette (nein, ich habe keine kulinarischen Vorurteile - das sind Erfahrungswerte 😄) bietet die französisc...
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Couch-Poesie: Knusprige Pizzasonne aus Hefeteig 🌞
Küstencookie
  • 29. Jan 2020
  • 2 Min.

Couch-Poesie: Knusprige Pizzasonne aus Hefeteig 🌞

Eine der besten Erfindungen der Italiener ist, meiner Meinung nach, Pizza. Ursprünglich zur Resteverwertung gedacht, hat dieser mediterra...
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Von guten Vorsätzen und Winterspeck oder: Low Carb Ruccola-Lachs-Muffins🌱🐟
Küstencookie
  • 8. Jan 2020
  • 2 Min.

Von guten Vorsätzen und Winterspeck oder: Low Carb Ruccola-Lachs-Muffins🌱🐟

Das neue Jahr ist gerade eine Woche alt. Ich hoffe, Ihr habt all die Feierlichkeiten und Schlemmereien gut überstanden und der Blick auf ...
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Pikante Weihnachten: Thymian-Käse-Bäumchen🎄
Küstencookie
  • 15. Dez 2019
  • 1 Min.

Pikante Weihnachten: Thymian-Käse-Bäumchen🎄

Es soll ja Menschen geben, die Süßes gar nicht mögen (ob die wiederverschließbare Schokolade erfunden haben?🤔). Aber selbst mir steht...
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Festliche Vorspeise, schnell gezaubert: Rosmarin-Lachs-Pasteten 🍽🌟
Küstencookie
  • 13. Dez 2019
  • 2 Min.

Festliche Vorspeise, schnell gezaubert: Rosmarin-Lachs-Pasteten 🍽🌟

Die Rosmarin-Lachs-Pasteten sind einfach und schnell gemacht. Sie bestehen aus nur wenigen Zutaten und lassen sich so vorbereiten, dass ...
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